TOTOS Spisekort

Køkkenet på Toto står for ambitiøs comfort food. Håndværk, gode råvarer og sæson er altid i centrum, og der hentes inspiration fra de traditionsrige europæiske køkkener såvel som Nordafrika, Mellemøsten, Asien og Sydamerika. Køkkenet er åbent fra kl. 17.00 - 22.00.

Vi anbefaler 3-4 retter pr. person.

Der tages forbehold for ændringer i menuen.

SNACKS


Surdejsfocaccia (v)

m. olivenolie

30,-

Ristede nødder (v)

m. harissa

60,-

Grønne Nocellara (v)

hjemmemarinerede

70,-

Piementos de Padron (v)

m. citron & hvidløg

60,-

Andelevermousse

m. surdejsfoccacia

70,-

Salat af syltede svampe

m. miso & koriander

80,-

Kanin-kroket

m. dijonnaise & kapers

95,-

30mdr tørret skinke af dansk øko gris

m. surdejsfoccacia & dijonaise

95,-

A LA CARTE


Ristede Jordskokker (v)

m. rygeost & beurre blanc

85,-

Stracciatella (v)

m. honning, fermenteret chili & limeconfit

95,-

Grillet oksehjerte

m. sød kartoffel & chimmichurri

95,-

Salat (v)

m. gratineret gedeost, balsamico & kastanje

115,-

Ravioli

m. kammusling & muslingesauce

125,-

Tatar af okse

m. bagna cauda & beder

135,-

Ceviche af Torsk

m. avocado & passionsfrugt

125,-

Grillet Helleflynder

m. pak choi, chili, gurkemeje & fiske-fumé

165,-

Japansk Grillet Okse

m. yakinuku glace & sortkål

165,-

OPLEV TOTO - 7 RETTER AF 4 OMGANGE


Andelevermousse

m. portvinsgelé

 

 

Salat af syltede svampe

m. miso & koriander

 

 

Ristede Jordskokker

m. rygeost & beure blanc

 

 

Stracciatella

m. honning, fermenteret chili & limeconfit

 

 

 

Ceviche af Torsk

m. tapioka & passionsfrugt

 

 

Japansk Grillet Okse

m. yakinuku glace & sortkål

 

 

Vaniljeis

m. kamille, sort pepper & sort efterårstrøffel

 

 

bestilles af hele bordet og senest kl. 21.30

575,- pr. person

Vinmenu

3 glas der matcher

420,- pr. person

4 glas der matcher

495,- pr. person

DESSERT


Hjemmelavet is:

saltkaramel og/eller mocca-chokolade

pr. kugle 45,-

 

Tiramisu

helt klassisk

90,-

 

Vaniljeis

m. kamille, sort peber & sort efterårstrøffel

115,-

 

Friteret Tallegio

m. honning & solbær

115,-

EN AFTEN PÅ TOTO - 8 SERVERINGER MED VINMENU


Du kan nu booke bord for en hel aften på Toto

“En aften på Toto” indeholder Snacks, 8 serveringer, Vinmenu (5 glas), vand og kaffe.

 

Reservation til “En aften på Toto” kan kun ske via mail: mail@totovinbar.dk – senest to dage i forvejen.

 

Reservation bekræftes ved mailsvar.

 

Ankomst mellem: 17.00-18.00

Samlet pris: 1575,- pr. person