TOTO Spisekort

Køkkenet på Toto står for ambitiøs comfort food. Håndværk, gode råvarer og sæson er altid i centrum, og der hentes inspiration fra de traditionsrige europæiske køkkener såvel som Nordafrika, Mellemøsten, Asien og Sydamerika.

SNACKS

Serveres i hele åbningstiden

Ristede snacknødder

m. harissa

40,-

Hjemmemarinerede oliven

marineret i rosmarin, chili & citron

40,-

3 oste

m. brød & sødt

100,-

3 slags Charcuteri

m. hjemmelavet urtesennep & surt

135,-

SMÅ RETTER

Serveres kl.17-22

Nye danske kartofler (v)

m. løvstikke-hollandaise & saltet æggeblomme

90,-

Rødbederimmet Laks

m. peberrodscreme & grøn olie

105,-

Syltet makrel

m. rabarber-kimchi, citrongræs & tørret miso

120,-

Lammetatar

m. harissa-mayo, koriander & granatæble

125,-

Ajo Blanco

m. rimmet kammusling, syltede druer & ramsløg

120,-

Agnolotti (v)

m. gedeost, krydderurter & beurre blanc

120,-

Hvide Asparges

m. rygeostcreme, æggeblomme sauce & håndpillede rejer

135,-

OPLEV TOTO - 4 Retters menu

Serveres kl.17-22

RIMMET LAKS – NYE KARTOFLER – GRILLET AND – TIRAMISU

4 serveringer – bestilles af hele bordet

435,- pr. person

Vinmenu

3 glas der matcher

285,- pr. person

STØRRE RETTER

Serveres kl.17-22

OVNRISTET TORSK

m. hyldeblomst-sauce, sommerkål & ærter

165,-

Grillet andebryst

m. miso, havesyre & ingefær-gastrique

175,-

Argentinsk Ribeye (300g)

m. bearnaise (tilvalg anbefales)

305,-

TILVALG

Serveres kl.17-22

Grøn salat

m. syltede rødløg & tomatvinaigrette

45,-

Sprøde kartofler ristet i oksefedt

m. olivenolie & aioli

50,-

Grønne asparges

m. sauce gribiche

65,-

DESSERT

Serveres kl.17-22

Hjemmelavet is:

kokos/lime-sorbet, passionsfrugtsorbet, mocca-chocolate chip & mørk chokolade

pr. kugle 25,-

Tonka-creme brulee

m. hindbærkompot

90,-

Mandelmareng

m. mascarpone, rabarber & kærnemælksis

95,-

Gin & Tonic-Dessert

agurk/dild-sorbet & et skud iskold gin

75,-

3 oste

m. sødt

100,-