TOTOS Spisekort

Køkkenet på Toto står for ambitiøs comfort food. Håndværk, gode råvarer og sæson er altid i centrum, og der hentes inspiration fra de traditionsrige europæiske køkkener såvel som Nordafrika, Mellemøsten, Asien og Sydamerika. Køkkenet er åbent fra kl. 17.00 - 22.00. Snacks, oste og charcuteri serveres i hele åbningstiden. Der tages forbehold for ændringer i menuen.

SNACKS


Ristede snacknødder

m. harissa

40,-

Hjemmemarinerede oliven

marineret i rosmarin, chili & appelsin

40,-

3 oste

m. knækbrød & sødt

100,-

3 slags Charcuteri

m. hjemmelavet urtesennep & surt

135,-

SMÅ RETTER


Grillet kalvetunge

m. mango, passionsfrugt, ingefær & sesam

95,-

Grillet porre

m. brunet smør, soya, sesam & blåmuslinger

100,-

Stegt Kejserhat

m. hummerrouille, ørredrogn, peberrod & karse

115,-

Cappelletti (håndlavet ravioli-type)

m. kylling, confiterede svampe & oksebouillon

120,-

Burrata (v)

m. tomat & basilikum

125,-

Oksetatar

m. østershat, brændt hvidløg, estragon & kyllingeskind

125,-

OPLEV TOTO - 4 Retters menu


Burrata
Grillet porre
Barbeque Svinebryst
Tiramisu version 2.0

bestilles af hele bordet

445,- pr. person

Vinmenu

3 glas der matcher

295,- pr. person

STØRRE RETTER


Ovnristet Helleflynder

m. græskar, sød kartoffel, chipotle & chimichurri

185,-

Sprængt svinebryst i barbecue

m. jordskokkepuré, grønt æble, madagascarpeber & æble-skysauce

175,-

Grillet argentisk Ribeye (250g)

m. bearnaise (tilvalg anbefales)

285,-

Cote de Boeuf  (400g pr. person)

m. bearnaise, oksefedtristede kartofler & grøn salat

NB: kan kun bestilles pr. mail min. 2 dage i forvejen – til min. 2 personer

355,- pr. person

TILVALG


Grøn salat

m. syltede rødløg & tomatvinaigrette

45,-

Sprøde kartofler ristet i oksefedt

m. olivenolie & aioli

50,-

Smørdampet fennikel m.

m. ansjosmayo & parmesan

55,-

DESSERT


Is og sorbet:

hindbærsorbet // mocca chokolade // popcorn // saltkaramel // pæresorbet

pr. kugle 25,-

Tiramisu version 2.0

m. karameliserede ladyfingers, mascarpone/rom-is, kaffelikør & mørk chokolade 

95,-

Peanutbutter & Jelly

m. french toast, peanutbutter-is, solbærmarmelade & rom-karamel

95,-

3 oste

m. sødt

100,-

EN AFTEN PÅ TOTO - 8 SERVERINGER MED VINMENU


Du kan nu booke bord for en hel aften på Toto

“En aften på Toto” indeholder Snacks, 8 serveringer, Vinmenu (5 glas), vand og kaffe.

 

Reservation til “En aften på Toto” kan kun ske via mail: mail@totovinbar.dk – senest to dage i forvejen.

 

Reservation bekræftes ved mailsvar.

 

Ankomst mellem: 17.00-18.00

Samlet pris: 1475,- pr. person