TOTOS Spisekort
Køkkenet på Toto står for ambitiøs comfort food. Håndværk, gode råvarer og sæson er altid i centrum, og der hentes inspiration fra de traditionsrige europæiske køkkener såvel som Nordafrika, Mellemøsten, Asien og Sydamerika. Køkkenet er åbent fra kl. 17.00 - 22.00.
Vi anbefaler 3-4 retter pr. person.
Der tages forbehold for ændringer i menuen.
SNACKS
Surdejsfocaccia (v)
m. olivenolie
30,-
Ristede nødder (v)
m. harissa
60,-
Grønne Nocellara (v)
hjemmemarinerede
70,-
Piementos de Padron (v)
m. citron & hvidløg
60,-
Andelevermousse
m. surdejsfoccacia
70,-
Salat af syltede svampe
m. miso & koriander
80,-
Kanin-kroket
m. dijonnaise & kapers
95,-
30mdr tørret skinke af dansk øko gris
m. surdejsfoccacia & dijonaise
95,-
A LA CARTE
Ristede Jordskokker (v)
m. rygeost & beurre blanc
85,-
Stracciatella (v)
m. honning, fermenteret chili & limeconfit
95,-
Grillet oksehjerte
m. sød kartoffel & chimmichurri
95,-
Salat (v)
m. gratineret gedeost, balsamico & kastanje
115,-
Ravioli
m. kammusling & muslingesauce
125,-
Tatar af okse
m. bagna cauda & beder
135,-
Ceviche af Torsk
m. avocado & passionsfrugt
125,-
Grillet Helleflynder
m. pak choi, chili, gurkemeje & fiske-fumé
165,-
Japansk Grillet Okse
m. yakinuku glace & sortkål
165,-
OPLEV TOTO - 7 RETTER AF 4 OMGANGE
Andelevermousse
m. portvinsgelé
Salat af syltede svampe
m. miso & koriander
Ristede Jordskokker
m. rygeost & beure blanc
Stracciatella
m. honning, fermenteret chili & limeconfit
–
Ceviche af Torsk
m. tapioka & passionsfrugt
–
Japansk Grillet Okse
m. yakinuku glace & sortkål
–
Vaniljeis
m. kamille, sort pepper & sort efterårstrøffel
bestilles af hele bordet og senest kl. 21.30
575,- pr. person
Vinmenu
3 glas der matcher
420,- pr. person
4 glas der matcher
495,- pr. person
DESSERT
Hjemmelavet is:
saltkaramel og/eller mocca-chokolade
pr. kugle 45,-
Tiramisu
helt klassisk
90,-
Vaniljeis
m. kamille, sort peber & sort efterårstrøffel
115,-
Friteret Tallegio
m. honning & solbær
115,-
EN AFTEN PÅ TOTO - 8 SERVERINGER MED VINMENU
Du kan nu booke bord for en hel aften på Toto
“En aften på Toto” indeholder Snacks, 8 serveringer, Vinmenu (5 glas), vand og kaffe.
Reservation til “En aften på Toto” kan kun ske via mail: mail@totovinbar.dk – senest to dage i forvejen.
Reservation bekræftes ved mailsvar.
Ankomst mellem: 17.00-18.00