Selskaber
I vinkælderen på Toto kan man booke selskaber på op til 35 personer. Her sidder man ved langborde og bænke omgivet af restaurantens vine.
Vi tilbyder én menu med diverse tilvalg til større selskaber samt tre forskellige vinmenuer. Drikkevarer kan også bestilles på aftenen.
Vigtig info:
– Grupper på 9 personer eller flere skal bestille selskabsmenu.
– Hele selskabet bestiller samme menu.
– Der tages højde for vegetarer, veganere, allergier, spiseregler o.lign.
– Menuvalg og endeligt antal skal være tilsendt pr. mail senest tre dage i forvejen.

SELSKABSMENU
FORRET
3 af Totos mindre retter
Køkkenet udvælger 3 af Totos mindre retter fra den aktuelle menu serveret ‘family style’
HOVEDRET
Alle hovedretter serveres med årstidens garniture – hele selskabet skal vælge samme hovedret
Helstegt svinenakke
m. æblejus
eller
Sæsonens fisk
m. sauce hollandaise
eller
Helstegt okse (udskæring udvælges efter udbud & kvalitet)
m. pebersauce
(+75,- pr. person)
Tilkøb til hoveretten
trøffel: + 65,- pr. person
stegt foie gras: + 85,- pr. person
DESSERT
Jordbærtærte m. citron & basilikum
3 retter: 445,- pr. prs.
2 retter: 365,- pr. prs.
Vand med/uden brus: 20,- pr. prs.
Tilkøb af Snacks ved ankomst
Lille snackmenu – 3 forskellige
+ 65,- pr. person
Stor snackmenu – 5 forskellige
+ 100,- pr. person
Caviarservering – 15g. Baerii Gold Caviar m. tilbehør
+ 135,- pr. person
Vinmenu 1
VELKOMST
NV Prosecco Dílígo
FORRET
2021 Chardonnay Reserve, Dom Doriac, Languedoc
HOVEDRET
2013 “13” Toscana Rosso IGT, Svoltacarrozze, Toscana
DESSERT
2015 Late Bottled Vintage Dow’s Port
325,- pr. person
I alt 4 glas
Stempelkaffe
(ad libitum) +35,- pr prs.
Vinmenu 2
VELKOMST
NV Cava, Paloma Minguez, Valencia (øko)
FORRET
2021 Riesling Trocken, Graf Neipperg, Würtemberg
HOVEDRET
2015 “Nero Buono, Polluce, Cincinnato, Lazio
DESSERT
Madeira Barbeito 5års Boal
415,- pr person
I alt 4 glas
Stempelkaffe
(ad libitum) +35,- pr prs.
Vinmenu 3
VELKOMST
2019 Cremant de Bourgogne, Blanc des Blancs, Heitz-Lochardet, Bourgogne
FORRET
2020 Viré-Clessé, Domaine Tawse, Bourgogne
HOVEDRET
2013 Rosso di Montalcino, Baricci, Toscana
DESSERT
2018 Vin Doux Naturel, Domaine Trapadis, Rasteau
525,- pr. person
I alt 4 glas
Stempelkaffe
(ad libitum) +35,- pr prs.
Eksklusive Vinmenuer fra Era Ora Wine
ERA ORA WINE
Vi er på Toto heldige og stolte af, at vi helt eksklusivt kan tilbyde vinmenuer fra Era Ora Wine.
Era Ora eksisterede som restaurant på Christianshavn i 1983-2019, og besad en michelinstjerne i perioden 1997-2019. I den tid opbyggede man en af de største og mest anerkendte samlinger af italiensk vin udenfor Italien hvoraf mange af flaskerne findes i Magnum. Vinsamlingen lever videre, og det er disse vine vi i dag kan tilbyde på Toto.
Alle vine er fra topproducenter fra Italiens største vinområder, og fælles for dem er, at de er opbevaret ved ideel temperatur og luftfugtighed. Vinene smages gennem årene for at følge deres udvikling, og vi kan derfor tilbyde absolutte topvine, der har fået den fornødne tid i kælderen til at opnå sit fulde potentiale.
Era Ora - Solhverv
VELKOMST
2018 “Christina” Brut Blanc de Blancs, Berioli, Umbrien
FORRET
2013 Sauvignon Blanc, Cesconi, Trentino-Alto Adige (Magnum)
HOVEDRET
2009 Langhe Nebbiolo, Gresy, Piemonte (Magnum)
DESSERT
2009 Sagrantino Passito, Raina, Umbrien (Magnum)
675,- pr person
I alt 4 glas
Stempelkaffe
(ad libitum) +35,- pr prs.
Era Ora - Fuldmåne
VELKOMST
2016 Grechetto, Tili, Umbrien (perlende/øko)
FORRET
2013 Sauvignon Blanc, Cesconi, Trentino-Alto Adige (Magnum)
HOVEDRET
2011 Chianti Classico “Grosso Sanese”, Podere Il Palazzino, Toscana (Magnum)
DESSERT
2000 Vinsanto del Chianti, Podere Il Palazzino, Toscana (Magnum)
775,- pr. person
I alt 4 glas
Stempelkaffe
(ad libitum) +35,- pr prs.