Nytårsaften 2023

Toto inviterer igen på Nytårsmiddag

Toto Vin & Spisebar inviterer endnu en gang til middag nytårsaften på Amagerbrogade. tages forbehold for mindre ændringer i menu og vinmenu.

Ønsker du at reservere foregår dette pr. mail (mail@totovinbar.dk), og 50% af prisen skal forudbetales senest d. 23.12. Allergier og lignende bedes oplyst ved reservation. Reservationen er bindende fra d. 23/12. Ankomst mellem kl. 18.00-19.00, og kl. 24.00 siger godt nytår vi tak for i aften.

Prisen for menu, vinmenu, kaffe & vand: 1895,-

 

SEND OS EN FORESPØRGSEL

Nytårsmenu 2023


Snacks

Satsuma-age af torsk

m. rødløgs-relish

Oksetatar

m. brick tuille & fennikel-tzatziki

Sprød reje

m. kataïfi & appelsin-glaze

FORRET 1

Ceviche af helleflynder
m. yuzu kosho, citrus & nashi pære

Forret 2

Umami risotto
m. tang, dashi & svampe

Hovedret

Tournedos Rossini
m. sort trøffel, foie gras, sauteret spinat, pommes anna & madeira sauce

PRE-DESSERT

Yuzusorbet 

m. limoncello & citrontimian

DESSERT

Saftig chokoladekage

m. solbær & saltkaramel

After Dinner

Petit Four – lemon curd tærte

Kaffe

VINMENU NYTÅR 2023


Til snacks

NV  Cremant de Bourgogne, Manciat-Poncet, Bourgogne

TIL FORRET 1

2022 Chablis, Jean Defaix, Bourgogne

TIL FORRET 2

2011 Langhe Nebbiolo, Gresy, Piemonte (magnum)

TIL HOVEDRETTEN

2021 Chateauneuf du Pape Tradition, Chateau Fargueirol, Rhone

TIL DESSERTEN

2016 Dow’s Late Bottled Vintage Port


SAMLET PRIS: 1895,-